Kategorie: Fettlösliche Vitamine
Fettlösliche Vitamine sind Vitamine, die sich in Fett lösen und im Körper gespeichert werden können. Sie werden im Gegensatz zu wasserlöslichen Vitaminen nicht über den Urin ausgeschieden, sondern in den Fettdepots des Körpers sowie in der Leber gespeichert. Da sie länger im Körper verbleiben, können sie in größeren Mengen zu einer Überdosierung führen, wenn sie übermäßig konsumiert werden. Es gibt vier fettlösliche Vitamine:
- Vitamin A: Wichtig für das Sehvermögen, das Immunsystem und die Hautgesundheit.
- Vitamin D: Unterstützt die Kalziumaufnahme und ist essenziell für die Knochengesundheit.
- Vitamin E: Wirkt als Antioxidans und schützt die Zellen vor oxidativem Stress.
- Vitamin K: Spielt eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung und der Knochengesundheit.
Diese Vitamine finden sich in fetthaltigen Lebensmitteln wie Fisch, Nüssen, Samen, pflanzlichen Ölen und Milchprodukten. Da sie in Fett gelöst werden, sollte man diese Vitamine zusammen mit einer fetthaltigen Mahlzeit einnehmen, um ihre Absorption zu optimieren.